Artizanal și gustos: Redescoperind secretele cotletului și cârnaților tradiționali românești
Tradițiile culinare românești sunt o moștenire prețioasă, un amestec armonios de influențe istorice și pasiune culinară. În inima acestei moșteniri se află artizanatul mezelurilor, în special cotletul și cârnatul tradițional, care au jucat de secole un rol central în bucătăria românească. Cotletul tradițional românesc, adesea preparat în regiunile rurale, este un exemplu vivid al modului […]