loader image

Păstrăm tradiția! Produse 100% din carne!

Noutăți

Preparatele din carne DIACARN FOOD – Calitate și prospețime la fiecare fivrare

La Diacarn Food, pasiunea pentru preparatele din carne și angajamentul pentru calitate sunt valorile care ne definesc. De ani buni, ne dedicăm producției și distribuției de preparate și produse din carne, oferind clienților noștri gustul autentic al preparatelor tradiționale românești. Avem un portofoliu vast de produse care includ mezeluri, cârnați, jambon, bacon, și multe altele, […]

Read more

Conducerea spre sustenabilitate: Interviu cu Ionuţ Doagă, Managerul General al DIACARN FOOD

Într-o industrie în continuă evoluţie, SC DIACARN FOOD SRL se distinge printr-un angajament neclintit faţă de calitate şi inovaţie. Astăzi, avem plăcerea să discutăm cu Ionuţ Doagă, Managerul general al DIACARN FOOD, despre parcursul companiei şi despre recentul său proiect de eficienţă energetică, care marchează un pas important spre un viitor mai verde. Întrebare. Domnule […]

Read more

Procesul Tehnologic de Prelucrare a Produselor din Carne

DIACARN FOOD SRL implementează un proces tehnologic avansat și diversificat pentru prelucrarea cărnii, asigurându-se că toate produsele îndeplinesc standardele înalte de calitate și siguranță alimentară. Acest proces este divizat în mai multe faze esențiale, fiecare având rolul său specific în producția finală de carne și produse din carne. Fazele inițiale de prelucrare: 1. Transarea: Aceasta […]

Read more

Artizanal și gustos: Redescoperind secretele cotletului și cârnaților tradiționali românești

Tradițiile culinare românești sunt o moștenire prețioasă, un amestec armonios de influențe istorice și pasiune culinară. În inima acestei moșteniri se află artizanatul mezelurilor, în special cotletul și cârnatul tradițional, care au jucat de secole un rol central în bucătăria românească. Cotletul tradițional românesc, adesea preparat în regiunile rurale, este un exemplu vivid al modului […]

Read more

Savurând Tradiția: O Călătorie Prin Varietatea Mezelurilor Românești

România, o țară cu o bogată moștenire culturală, oferă un mozaic culinar la fel de colorat și divers. În centrul acestui univers gastronomic se află mezelurile tradiționale, fiecare regiune având propriile sale rețete și secrete. Salamul de Sibiu, renumit pentru gustul său distinct și textura fermă, este adesea centrul atenției. Produs conform unei metode tradiționale, […]

Read more